6 个小妙招,让美食更诱人
文章来源:www.sypshy.com    文章作者:V摄影
发布时间:2023-02-17 08:13

面对餐桌上的美食,每个人总有一种想出手的冲动,想在朋友圈里放毒。但是拍了之后总是发现不够吸引人,上映效果也不好。

今天,我想给你介绍六个简单的小技巧,让食物照片更吸引人。吃货们和朋友圈吸毒爱好者们千万不要错过~

1. 利用自然光

与人工照明相比,自然光更漫射、更柔和,食物的阴影更少,色彩太小,细节边缘不锐利,看起来最真实自然。

用餐时,选择靠窗的座位。玻璃窗可以在一定程度上软化光线。如果阳光比较猛烈,可以用薄薄的白色窗帘进一步柔化。

当自然光的角度很低时,可能会形成显著的侧光和阴影,所以可以用一张白纸作为临时反光板来补光。

2. 自定义白平衡

餐厅的灯光往往有多种颜色,对菜肴的色彩表现有着不可预知的影响。食物可能看起来很奇怪,严重影响食欲。

尤其是当整个画面都是蓝绿色的时候,食物看起来都是腐烂的。

自动白平衡和预设白平衡大概都不能完全反映“真实”的色彩,所以最好以白板为参照自定义白平衡。

另外,有时候“不真实”也不一定是坏事。根据菜品的不同种类和特点,调整不同的白平衡来营造色偏,可能也很有效。

一般来说,暖色的美食照片比冷色的更符合人们的期待和审美,拍摄时可以尝试轻微的暖色偏色。

3. 虚实变化显重点

优秀的美食照片另一个不可或缺的元素是画面的变化。

如果只是焦平面与餐桌平行,画面虽然整体清晰,但比较直截了当,缺乏重点,环境也容易显得凌乱。

但如果是侧拍,用大光圈拍摄得到浅景深,通过虚实的变化有选择地表现重点,就能营造出画面的立体感和焦点。

如下图,当几个相同的菜品并排摆放时,往往以其中一个为重点会更好。

4. 开放式构图

任何一种摄影主体在构图时都面临着“是否拍全”的选择。被摄主体完全融入画面的构图形式称为封闭构图。

这种构图形式在内容表达上更为完整,但画面容易显得死板沉闷,缺乏变化。

反之,画面中只包含被摄主体部分的构图形式称为开放式构图。

开放式构图倾向于对主体的部分进行放大和聚焦,更有利于表现细节,画面给人更饱满、更饱满的感觉。

拍摄美食时,要尽量做到开放式构图,同时利用景深的变化突出美食的局部细节,达到以小见大的效果。

5. 尝试调整菜肴位置

餐厅的菜系大多经过厨师精心设计,力求色、香、味俱全。但是对于摄影师来说,为了获得更好的拍摄效果,可以自己做设计。

特别是在拍摄碗、凉菜、刺身等菜品时,可以根据拍摄角度和创作意图适当调整餐盘中菜肴的摆放位置

下面的两张图片是通过简单调整菜肴位置来实现不同效果的好例子。

左边的螺蛳肉放在饭盒的四角,画面有对称的美感。

右边的螺蛳肉集中在饭盒的一侧并重点表现,低角度取景拍摄,使菜品细节更加丰富,画面也生动有趣,代入感强。

6. 人与食物的互动

在画面中加入人物,是提高美食照片表现力和代入感的好方法。

低角度拍摄,

使用紧凑的构图,从食物的侧面拍照,避免任何背景的干扰,配合切割准确把握细节,突出食物的品质。

人物的动作可以是伸筷子、叉、准备切刀甚至伸手去抓,让画面更加生动有趣。

如上所示,

画面上方伸手吃饭的手势,表现了一种迫不及待流口水的情况,提高了画面的剧情表达和画面效果。


今天我想给大家介绍的就是这些。有机会一定要试试!感谢您的观看。下次再见。

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