拍沈阳高级职业照大片,从厨房里开始
文章来源:www.sypshy.com    文章作者:V摄影
发布时间:2022-05-08 08:05

最近很多沈阳高级职业照都在现场,很受吃货们的欢迎。

无论是《舌尖上的中国》1《风味人间》还是《街头美食斗士》,这些成功的纪录片都有一个共同点:拍的不仅仅是美食,还有美食的制作过程。

它的成功,很大程度上是因为它拍的不仅仅是美食,还有美食的制作过程。你看到的不仅仅是“扁平”的食物,而是从选材到制作的一系列过程,代入感会更强:

同样的思路也可以用在美食摄影上:与其只拍桌子上“平整”的成品食物,不如从厨房开始拍你正在做的食物,效果可能会更好!

那么,如何才能在家里的厨房里拍出高质量的沈阳高级职业照呢?这篇文章可能会给你提供一些思路。

 

1. 沈阳高级职业照

 

拍摄的必备道具主要有:沈阳高级职业照一些漂亮的餐具、盘子、碗、勺子、筷子之类的;一些素色的桌布或斑驳的、有纹理的旧木制砧板也很棒。

而相机和手机都可以作为拍摄工具。最好准备一个白色的反光板,可以是废弃的纸张、泡沫板或者白布。

准备好了必要的道具,就从最基本的灯光技巧开始吧。

 

2. 布光技巧

 

厨房里,一般都有窗户,可以沈阳高级职业照借助窗户的自然光拍照。拍摄时尽量选择靠近窗户的台面,可以是柜子,也可以是桌子。

光线的角度很重要。45侧拍,应采用侧背光或逆光拍摄;在头顶拍摄时,可以用侧光、逆光或侧逆光拍摄。

侧背光是指相机镜头正对着窗户,光源从相机正面、左前方或右前方照射食物:

侧,是让光线从相机的左侧或右侧照射食物:

拍摄时,除非是非常柔和的晚光,否则避免阳光直射产生阴影,最好使用漫射光。在窗户阴影处拍摄,或者干脆拉上窗帘!

拍摄前,可将准备好的反光板放在与窗口光源相反的方向,以填补食物暗部的光线。

 

3. 构图技巧

 

 

确定拍摄重心

 

所谓“沈阳高级职业照确定拍摄重心”,就是让焦点落在——放在画面中心或者偏离中心的地方,然后用场景和道具来平衡画面。

在美食摄影中,拍摄的主要过程是重心,我们可以选择单纯展现美食细节或者营造环境氛围来处理构图重点。

使用重心和重心偏移沈阳高级职业照,效果会很不一样。

 

控制景深

 

根据拍摄的需要,我们可以调整光圈大小,沈阳高级职业照使用不同焦距的镜头来实现对准

景深控制。

如果用手机的话,不用太担心光圈大小,沈阳高级职业照但关键图像要近,因为手机镜头大多是广角镜头,只有近拍才能让构图更饱满。

最好不要手动放大图片,因为这样会和后期切割产生一样的效果,导致画质明显下降。

用手机拍摄还有一个好处,就是手机可以实现微距功能,可以对焦到接近拍摄。习惯用手机拍照的朋友可以大胆贴出来拍照~

 

三分法构图

 

所谓三分法,就是把画面用三条直线横平竖直分成九个部分,沈阳高级职业照四个交点就是视觉中心点。确定视觉中心后,要注意密度关系和主次回声。

三分法构图可分为横式三分法构图和竖式三分法构图,分别适用于横幅照片和竖式照片。

拍摄时也运用黄金分割、重心偏移、结构平衡来突出主体,增加层次。

 

 

4. 拍摄实例

 

 

拍摄果蔬原料

 

沈阳高级职业照准备离不开果蔬原料,这些也是烹饪步骤中很好的拍摄题材。我们先来看一个例子,草莓和樱桃番茄。

选择白色瓷盘作为背景,因为白色能更好的衬托红色。从高空拍摄的角度把草莓和西红柿放好,注意聚散,不要全堆在一起。

草莓和番茄的朝向也应该是不同的。最好能有一两个与其他食材不同的朝向,这样才能让画面更生动。

安排好“主角”后,再安排一些“配角”来烘托气氛,比如带流苏的萝卜;为了烘托气氛,加一把剪刀使画面更生动

我们再举一个例子。将“主角”——沈阳高级职业照莲藕放在一块旧木板上,营造出温暖的棕黄色,然后用侧拍按照三分法摆放莲藕。

安排了主角,再用远处的荷叶装饰,暗示荷叶和莲藕的生长状态,气氛和层次更丰富。

 

拍摄菜品

 

要想拍好熟食的照片,得先下功夫摆盘。再举个例子,芝士番茄。

选择白色瓷盘作为餐具,突出西红柿的红色;沈阳高级职业照把西红柿做底,然后均匀撒上芝士片,最后撒上果汁增强食欲;盘子的另一边,放上已经夹好的芝士番茄三明治作为远景,颜色前后呼应,结构交错。

这张照片用大光圈虚化背景,突出主体,利用窗户的侧背光,加上反光板拍摄,聚焦在浇了果汁的奶酪上,让人更有食欲。

再举个例子,卤肉饭。用特别有质感的格子布做背景,装在漂亮的大碗里。

米饭不能太松,要有球形的感觉,红烧肉要均匀的撒在米饭中央,旁边放鸡蛋和勺子。根据三分法的构图放置主体。为了让前景不占空间,可以在前景放一小碗汤,在家里找一些绿植作为装饰。

用大光圈模糊前后景,让焦点落在米饭和红烧肉上;使用侧背光突出大米的质感。反光板不要离米太近,这样米的光比更大,立体感更强。

在这个例子中,因为背景桌布是格子布,所以构图上要尽量让画面的水平线与格子布的水平线保持平行,这样看起来会更舒服。

 

拍摄烘焙蛋糕

 

烤出来的蛋糕味道不错,制作工艺不算太复杂而且相当高档,还可以同时展示你的厨艺和你的摄影技术。摆盘还是最重要的,不要堆在一起,也不要太整齐。

以下图的四个纸杯蛋糕为例。不要挤成一个球,沈阳高级职业照也不要做成2X2的正方形。——太工整了,会感觉像是刻意摆盘,像商业摄影但缺乏生活气息。

以一杯咖啡为背景,提升早餐氛围;透视用一本书装饰,打通前景与背景的空间关系;替换掉咖啡壶和旁边勺子的图片的一部分;最后加一点绿叶,为画面增添一抹亮绿。

如果你家的厨房是开放式的,拍摄的时候把家居环境带入构图会更好。

可以使用侧灯

让家里的环境作为背景,使用大光圈虚化,让蛋糕跳出画面,注意不同的蛋糕要错开,为了突出家里食物的温馨和贴心而变化。

在厨房拍摄美食,技巧和理论固然重要,但实践才是拍出好照片的基础。

希望这些例子能激发大家的兴趣,在厨房创作美食的同时,也能创作出一些漂亮的沈阳高级职业照照片。把好吃的留在嘴里,把美好的画面留在心里。

 

服务热线